06月 date

セミナー情報

• 2024/06/30(日)

2024年11月30日 官能評価にできること・できないこと[大阪]

ポイント 人間が五感すべてを用いて食品の評価を行っているため 問題は多様な……

管理人

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• 2024/06/30(日)

2024年12月2日 アセプティックラインのバリデーション[東京]

ポイント 熱殺菌工学の中でも繰り返し述べますが 日本で弱いのがこのバリデー……

管理人

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• 2024/06/30(日)

2024年12月1日 レトルト・ホットパックのバリデーション[東京]

ポイント 熱殺菌工学の中でも繰り返し述べますが 日本で弱いのがこのバリデー……

管理人

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• 2024/06/30(日)

2024年12月9～11日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[東京]

参照動画 以下に動画を置きます。 動画 ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年11月18日 熱殺菌工学 基礎2「熱殺菌における検証の概念」[東京]

ポイント 日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年10月23日 熱殺菌工学 基礎1「熱殺菌工学概論」[東京]

ポイント レトルト、ホットパックなど 熱を使って殺菌する 日持ちを向上させ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年10月20～22日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[東京]

参照動画 以下に動画を置きます。 動画 ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年11月12日 熱殺菌工学 基礎2「熱殺菌における検証の概念」[大阪]

ポイント 日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年11月6日 熱殺菌工学 基礎1「熱殺菌工学概論」[大阪]

ポイント レトルト、ホットパックなど 熱を使って殺菌する 日持ちを向上させ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年10月29～31日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

参照動画 以下に動画を置きます。 ……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年10月19日 ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C等 有効性のある内部監査をおこなえる組織作りを目指して[大阪]

ポイント ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C、HAC……

管理人

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• 2024/06/11(火)

2024年10月15日 サプライヤー監査を中心に　二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント 食品安全マネジメント規格の中では 例えばサプライヤーなどに対して……

管理人