12月 date

セミナー情報

• 2025/12/28(日)

2026年6月16日 飲食店の衛生点検はどうあるべきか[東京]

衛生点検の実務担当者 および衛生点検を受ける飲食店・飲食チェーンの方々のために ……

管理人

セミナー情報

• 2025/12/14(日)

2026年4月19日 熱殺菌工学 基礎2「熱殺菌における検証の概念」[東京]

ポイント 日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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• 2025/12/14(日)

2026年4月18日 サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[東京]

ポイント 食品安全マネジメント規格の中では 例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

セミナー情報

• 2025/12/14(日)

2026年4月21日 熱殺菌工学 基礎2「熱殺菌における検証の概念」[大阪]

ポイント 日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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• 2025/12/14(日)

2026年4月20日 熱殺菌工学 基礎1「熱殺菌工学概論」[大阪]

ポイント レトルト、ホットパックなど 熱を使って殺菌する 日持ちを向上させ……

管理人

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• 2025/12/14(日)

2026年4月13日 食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長[大阪]

ポイント 従来 消費期限・賞味期限は 理化学検査によるもの 微生物検査によ……

管理人

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• 2025/12/14(日)

2026年4月6日 サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント 食品安全マネジメント規格の中では 例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

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• 2025/12/14(日)

2026年4月5日 ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために[大阪]

ポイント いままでヒューマンエラー対策といえば 毎日注意喚起をすれば何とか……

管理人