2016年11月12日 飲食(RTE)向けHACCPセミナー[東京]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2016年11月12日土曜日に関西大学東京センターにて飲食（RTE）向けHACCPセミナーを開催します。

飲食（RTE）の提供を含む事業形態…飲食店、スーパーのバックヤードでの調理、ケータリング、移動店舗、弁当・惣菜業など全てを対象としています。

日時

日時：2016年11月12日（土）9:40-17:00
場所：関西大学東京センター（東京都千代田区丸の内1-7-12　サピアタワー9階　アクセス）

プログラム

9:10～9:40　参加者受付

9:40～9:50　避難経路、セミナープログラム紹介 西山　哲郎

9:50-10:20　飲食HACCPの国際的な潮流　食品品質プロフェッショナルズ　広田　鉄磨

10:20～11:10　これからのHACCP、経営に活かすやりかたで、移動販売への応用　食品品質プロフェッショナルズ　高瀬　波佐人

11:10～11:40　昼食休憩

11:40～12:30　消費者からみた飲食HACCP　　公益社団法人　日本消費生活アドバイザーコンサルタント・相談員協会

12:30～13:10　吉野家におけるHACCP　（株）吉野家ホールディングス

13:10～13:25　休憩

13:25～14:05　モスバーガーにおけるHACCP　（株）モスフードサービス

14:05～14:45　ヤマザキにおけるHACCP　（株）ヤマザキ

14:45～15:00　休憩

15:00～15:50　飲食業の衛生管理　（株）イカリ消毒

15:50～16:40　飲食HACCPにおける問題点克服　食品品質プロフェッショナルズ　広田　鉄磨

16:40～16:45　食品品質プロフェッショナルズ紹介、閉会の辞　 広田　鉄磨

17:00　退出完了

セミナー参加費

昼食代込み；5,000円
昼食代なし；4,500円

なお、セミナー後懇親会を計画しております。ご希望の方は、セミナー参加申し込みメールに「懇親会参加希望」をお書き添えください。懇親会費用は、5,000円を予定しています。

参加申込方法

お申し込みは締め切りました。たくさんのご参加、ありがとうございました。