12月 date

• 2019/12/14(土)

2020年6月 飲食店（及び飲食デリバリー）におけるHACCPの構築に向けて[大阪]

飲食店（RTE) 経営や、ウーバーイーツなどの飲食デリバリーの利用を念頭にしたH……

• 2019/12/01(日)

熱殺菌工学 レトルト、アセプティック、ホットパックでの妥当性確認・検証を中心に 後編【食品と科学】

一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食……

• 2019/12/01(日)

小売りの立場から包材のポジティブリスト化への対応として考えられること【月刊アイソス】

包材のポジティブリスト化は、食品衛生法の一部改正に伴い、HACCPの制度化と同様……