2023年3月1日 介護食・嚥下食を魅力的なものに! 映える・食べたくなる介護食・嚥下食の紹介[大阪]

2023年3月1日 介護食・嚥下食を魅力的なものに! 映える・食べたくなる介護食・嚥下食の紹介[大阪]

ポイント

今までの介護食・嚥下食とはどんなものだったでしょう? 介護を提供する側の都合ばかりが優先し それを実際に食べる老人の側への配慮は欠けがちではなかったでしょうか。中身に変化がなく 型に入れて固めたような 本物とは似ても似つかない見かけの食品では 食欲のわくはずもありません。今回 「「やわらか食」へのチャレンジ」を著し 介護食・嚥下食に新風を吹き込むべく日々努力している岩本恵美を講師に迎え 「映える・食べたくなる介護食・嚥下食」についてのセミナーを開催いたします。

テキスト

日程

2023年3月1日(水)

10:00~16:30

プログラム

10:00~10:30現在一般的な とろみ付けしたお茶の試飲(どれだけまずいか経験していただきます)
やわらか食 3種類の試食
10:30~10:45コーヒーブレーク
10:45~12:00座学
12:00~13:00昼食休憩
13:00~15:00事前撮影した調理風景動画の上映
15:00~16:00器具を前においての ドライ演技(実際の調理は行わず 作り方の要点のみを復習)
とろみ剤・ゲル化剤の紹介
16:00~16:30質疑応答 と 岩本恵美著「やわらか食へのチャレンジ」紹介と販売予約受付

場所

〒565-0862

吹田市津雲台1丁目2番1号 千里ニュータウンプラザ6階
ラコルタ 第二会議室
参加人数が多かった場合には 同じビル2階の千里山市民センター 大講堂に移動

料金

12,000円(税込)

事前振込をお願いします。

定員

現地のみ 最大25名 を仮上限、超える場合には 150名にまで上限引き上げ可能

主催

 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

講師

岩本恵美 全国食楽推進普及協会会長

お申込み方法

    食品品質プロフェッショナルズに登録されていますか?  (必須)  
    ご入会はこちらをクリック

    参加費 12,000円(税込)

    参加費 11,000円(税込)

    紹介割引コード (必須)

    参加費 10,000円(税込)

    参加費 10,000円(税込)

    紹介割引コード (必須)

    参加費 6,000円(税込)

    優待コード (必須)

    参加費 無料

    招待コード (必須)

    お名前 (必須)

    メールアドレス (必須)

    所属(会社名など)

    携帯など当日連絡可能な連絡先 (必須)

    参加予定人数 (必須)

    このセミナーをお知りになったきっかけ (必須)

    自動返信メールが@qpfs.or.jpより届きます。

    その中に 振込先、金額が示されております。振込が確認できてのち 受講予定者リストに加えられます。

    食品品質プロフェッショナルズではこのほかにも様々なセミナーをご用意しております。


    CTA-IMAGE 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズでは様々な特典をご用意して、個人会員、事業者会員を募集中です。ぜひこの機会にご入会ください。 また無料メルマガもぜひご登録ください。

    セミナー情報カテゴリの最新記事