2023年10月2日 芽胞菌対策セミナー[東京]

ポイント

芽胞菌による変敗事例は　以前に比べて多く報告されてきていますが　その原因特定は不十分なまま、対策の設定については　相も変わらず　原材料の精選であったり　加熱条件の強化であったりと　旧来の方式に依存しているということが常態化してはいませんでしょうか。今回　芽胞菌に苦しめられ　芽胞菌と共存する方法を模索しつづけてきた　広田鉄磨が　待望の芽胞菌対策セミナーを上梓しました

テキスト

日程

2023年10月2日（月）

10:00～16:30

場所

〒102-0072
東京都千代田区飯田橋１丁目7-11　ダンリーガルビル4F

料金

12,000円（税込）

事前振込をお願いします。

定員

16名

主催

 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

講師

広田 鉄磨、他 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ認定講師

お申込み方法

お申し込みは締め切りました。たくさんのご参加、ありがとうございました。

食品品質プロフェッショナルズではこのほかにも様々なセミナーをご用意しております。

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