生ホタルイカの旋尾線虫対策[寄稿]

生ホタルイカの旋尾線虫対策[寄稿]

2022年5月1日に放送された「世界の果てまでイッテQ!」でホタルイカの生食とも受け取れるシーンがあり、番組HPでも食の安全の観点から注意喚起が行われました。

生活衛生よろず相談室の笈川和男氏による「生ホタルイカの旋尾線虫対策」の記事を、許可をいただいて公開しております。

番組公式ページより

<参考サイト>

イッテQみやぞん企画「獲れたてのホタルイカをその場で味わう」に皮膚科医が警鐘「踊り食いは絶対だめ!」


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