生活衛生よろず相談室の笈川和男氏による「BSEの出現から欧州食品安全機関活動開始まで」の記事です。
月刊食品機械装置５月号に掲載されました。笈川先生の許可をいただきましたのでご紹介・共有させていただきます。
月刊食品機械装置2015年3月号にも掲載されました「欧州食品安全機関の設立までの経過と設立時の機構」 も合わせてご覧ください。
目次
The U.S. Health-Care System Fo……
NPO法人 食品保健科学情報交流協議会顧問の関澤純先生による……
出典：Food Safety News（August 30,……
