セミナー情報 - 食品品質プロフェッショナルズ「7ページ」

セミナー情報

2023/05/27(土)

流動食のリスクマネジメント[動画]

ポイント医療に介護にと流動食は多用されているにもかかわらずそのリス……

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2023/05/16(火)

2023年7月3日流動食のリスクマネジメント[東京]

ポイント医療に介護にと流動食は多用されているにもかかわらずそのリス……

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2023/05/07(日)

2023年9月13～14日熱殺菌工学基礎編[大阪]

ポイント今回大阪産業技術研究所と共催で熱殺菌工学の基礎概念の部分を学ん……

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2023/04/25(火)

2023年7月20日食品衛生法改訂その後とハーモナイゼーション[Zoom]

ポイント食品衛生法が改訂されとくにHACCPの制度化を大きな柱として ……

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2023/04/25(火)

2023年7月6日食品衛生法改訂その後とハーモナイゼーション[Zoom]

ポイント食品衛生法が改訂されとくにHACCPの制度化を大きな柱として ……

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2023/04/13(木)

2023年10月4日官能評価にできること・できないこと[東京]

ポイント人間が五感すべてを用いて食品の評価を行っているため問題は多様な……

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2023/04/13(木)

2023年10月3日消費期限・賞味期限のあれこれ[東京]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

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2023/04/13(木)

2023年10月2日芽胞菌対策セミナー[東京]

ポイント芽胞菌による変敗事例は以前に比べて多く報告されてきていますが ……

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2023/04/13(木)

2023年10月1日熱殺菌工学基礎2「熱殺菌における検証の概念」[東京]

ポイント日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

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2023/04/13(木)

2023年9月30日熱殺菌工学基礎1「熱殺菌工学概論」[東京]

ポイントレトルト、ホットパックなど熱を使って殺菌する日持ちを向上させ……

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2023/04/13(木)

2023年9月25～27日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[東京]

参照動画以下に動画を置きます。動画 ……

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2023/04/13(木)

2023年9月11日店舗衛生監査研修[大阪]

ポイント飲食店や惣菜厨房などの監査は広く行われていますが監査をする側……

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2023/03/22(水)

2023年9月10日芽胞菌対策セミナー[大阪]

ポイント芽胞菌による変敗事例は以前に比べて多く報告されてきていますが ……

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2023/03/21(火)

2023年10月7日食品のマーケティングのための統計手法[大阪]

ポイント従来食品のマーケティングにあっても統計手法の活用の重要性が ……

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2023/03/21(火)

2023年9月6日　食品の品質管理のための統計手法[大阪]

ポイント従来食品産業では統計手法の活用の重要性がしばしば唱えられて……

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2023/03/21(火)

2023年8月30～1日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2023/03/21(火)

2023年8月17日サプライヤー監査を中心に　二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

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2023/03/21(火)

2023年8月16日 ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C等有効性のある内部監査をおこなえる組織作りを目指して[大阪]

ポイント ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C、HAC……

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2023/02/28(火)

2023年8月12～14日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2023/02/24(金)

2023年7月25～27日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[東京]

参照動画以下に動画を置きます。動画 ……

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2023/02/24(金)

2023年7月18～20日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2023/02/24(金)

2023年6月14日事業復活のための大きなステップ飲食(RTE)向けHACCP研修[大阪]

ポイント HACCPが制度化となりましたがコロナ禍のおかげで飲食（RTE……

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2023/01/16(月)

2023年6月8日事業復活のための大きなステップ飲食(RTE)向けHACCP研修[下関]

ポイント HACCPが制度化となりましたがコロナ禍のおかげで飲食（RTE……

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2023/01/12(木)

2023年6月5～7日「HACCPに基づいた衛生管理」責任者研修[下関]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。事前に自分のPCにダウンロー……

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2023/01/10(火)

2023年6月26～29日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2023/01/10(火)

2023年6月17日熱殺菌工学基礎2「熱殺菌における検証の概念」[大阪 Zoom同時配信]

ポイント日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

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2023/01/10(火)

2023年6月10日熱殺菌工学基礎1「熱殺菌工学概論」[大阪 Zoom同時配信]

ポイントレトルト、ホットパックなど熱を使って殺菌する日持ちを向上させ……

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2023/01/10(火)

2023年5月29日官能評価にできること・できないこと[大阪 Zoom同時配信]

ポイント人間が五感すべてを用いて食品の評価を行っているため問題は多様な……

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2023/01/10(火)

2023年5月25日芽胞菌対策セミナー[大阪 Zoom同時配信]

ポイント芽胞菌による変敗事例は以前に比べて多く報告されてきていますが ……

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2023/01/10(火)

2023年4月24日消費期限・賞味期限のあれこれ[大阪 Zoom同時配信]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

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2023/01/10(火)

2023年4月13日官能評価にできること・できないこと[大阪 Zoom同時配信]

ポイント人間が五感すべてを用いて食品の評価を行っているため問題は多様な……

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2023/01/10(火)

2023年4月12日芽胞菌対策セミナー[大阪 Zoom同時配信]

ポイント芽胞菌による変敗事例は以前に比べて多く報告されてきていますが ……

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2023/01/09(月)

2023年4月1～3日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2023/01/02(月)

2022年事例から学ぶ食品衛生法[動画]

ポイントなんどか聞いたことがあるため知っているような気になっていること……

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2023/01/02(月)

2022年事例から学ぶ食品衛生法[Zoom]

ポイントリアル開催で好評の食品衛生法講座を Zoomで提供します ……

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2022/12/20(火)

2023年5月15～17日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2022/12/20(火)

2023年4月29～1日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[大阪]

テキストダウンロード以下に教材を置きます。動画 ……

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2022/12/20(火)

2023年4月6日熱殺菌工学基礎2「熱殺菌における検証の概念」[大阪 Zoom同時配信]

ポイント日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

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2022/12/20(火)

2023年4月5日熱殺菌工学基礎1「熱殺菌工学概論」[大阪 Zoom同時配信]

ポイントレトルト、ホットパックなど熱を使って殺菌する日持ちを向上させ……

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2022/12/20(火)

2023年1月16日介護食・嚥下食を魅力的なものに！映える・食べたくなる介護食・嚥下食の紹介[Zoom]

ポイント今までの介護食・嚥下食とはどんなものだったでしょう？介護を提供……

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2022/12/19(月)

2023年1月10日介護食・嚥下食を魅力的なものに！映える・食べたくなる介護食・嚥下食の紹介[Zoom]

ポイント今までの介護食・嚥下食とはどんなものだったでしょう？介護を提供……

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