2023年10月16日 レトルト・ホットパックのバリデーション[大阪]

ポイント

熱殺菌工学の中でも繰り返し述べますが　日本で弱いのがこのバリデーションという概念です。今回　レトルト、ホットパックを中心に据えて　製造開始前にどのような予見的検証を行うべきか（バリデーション）　その後　製造開始後にどのような振り返り検証を行うべきか（ベリフィケーション）について詳述します

日程

2023年10月16日（月）

時間

10:00～15:00（12: 00 ~13:00 昼食休憩 15:00～16:00希望者への質疑応答・個別相談）

場所

千里山コミュニティセンター

〒565-0844
大阪府吹田市千里山霧が丘22-1　BiVi千里山３階
阪急電車を千里山駅で降りて東側すぐ、30秒でつきます。阪急オアシスの入るビルの3階です

料金

12,000円（税込）

事前振込をお願いします。

定員

16名

主催

 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

講師

広田 鉄磨、他 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ認定講師

テキスト

注意

演習でエクセルを使用しますので　PC持ち込みはほぼ必須です。

お申込み方法

お申し込みは締め切りました。たくさんのご参加、ありがとうございました。

食品品質プロフェッショナルズではこのほかにも様々なセミナーをご用意しております。