2018年12月

参考資料

• 2018.12.05

石坂公成博士とウルリッヒ・ベック博士【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ理事　西山 哲郎 　石坂博士が、2018年7月6日に逝去された。私は、石坂博士について、それほど詳しいわけではない。ただ、アレルギー関連の文献を読む中で、免疫学者である石坂博士が、1966年に食物アレルギーだけでなく、喘息の原因ともなる免疫グロブリンE（IgE）を […]