管理人 – 一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ

セミナー情報

2019/11/16(土)

2020年2月 HACCP責任者3日間研修[福岡]

2020年2月より福岡県東区にて、3日間のプログラムでのHACCP責任者研修を実……

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2019/11/01(金)

衛生プロバイダーから見た包材ポジティブリスト化への対応　～成分分析と衛生監査～【月刊アイソス】

包材のポジティブリスト化は、食品衛生法の一部改正に伴い、HACCPの制度化と同様……

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2019/11/01(金)

熱殺菌工学レトルト、アセプティック、ホットパックでの妥当性確認・検証を中心に前編【食品と科学】

代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食品と科学 2019年11月号に掲載されまし……

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2019/11/01(金)

ビジネスホテルでの朝食バイキングに関してのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手順書後編【食品と科学】

代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食品と科学 2019年11月号に掲載されまし……

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セミナー情報

2019/10/25(金)

2019年12月 HACCP3日間研修会持続可能な食品産業へ[東京]

食品衛生法の改正により2021年6月までに原則として全ての食品等事業者 (飲食店……

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2019/10/23(水)

ビジネスホテルでの朝食バイキングに関してのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手順書前編【食品と科学】

代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食品と科学 2019年10月号に掲載されまし……

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2019/10/15(火)

アメリカの医療制度は、ピーナツを4200ドルで売る方法を見つけ出した【和訳】

The U.S. Health-Care System Found a Way ……

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2019/10/02(水)

2019年11月～ ISO/FSSC/JFS-A.B.C等内部監査員スキルアップ研修[大阪]

有効性のある内部監査を実施できる組織体制作りを目指して ISO22000、……

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2019/10/01(火)

日欧米における食品用器具及び容器包装の法規制日本のポジティブリスト制度化の概要と対応のヒント【月刊アイソス】

包材のポジティブリスト化は、食品衛生法の一部改正に伴い、HACCPの制度化と同様……

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2019/09/30(月)

2019年11月20日食品表示セミナー[大阪]

食品加工製造従事者向け JAS法、食品衛生法、健康増進法を統合する形で、2……

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2019/09/27(金)

2019年12月 HACCP指導者4日間研修[東京]

HACCPの“指導及びコンサルティングができる人材”を育成！責任者コース……

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2019/09/24(火)

食品加工や製造に使用されているシステムが特に狙われやすい【和訳】

Food Safety Tech というサイトに9月12日付で同紙記者による「……

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2019/09/20(金)

2019年10月29日業種別ITソリューションフェア『HACCP支援ツールを生かせるも生かせないもあなた次第』[東京]

業種特化セミナー【日程】2019年10月29日（火曜） 14：00～15……

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2019/09/12(木)

垂直方向の汚染防止、水平方向の汚染防止

海洋大学の博士論文に垂直方向・水平方向の汚染対策に深く言及しているものを見つけ……

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2019/09/09(月)

発症までに時間のかかったノルウェーでのサルモネラ食中毒事件【和訳】

出典：Food Safety News（August 30, 2019）訳者：広……

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セミナー情報

2019/09/09(月)

2019年10月10日熱殺菌工学(基礎Ⅱ)[大阪]

※熱殺菌工学（基礎Ｉ）を受講された方向けの講義内容となります。 ……

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2019/09/07(土)

2019年10月9日熱殺菌工学(基礎Ⅰ)[大阪]

食品産業従事者向け本年5月27日に熱殺菌工学概論として開催したものとほ……

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2019/05/09(木)

カカオの育成とチョコレート製造＜後編＞【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ矢野真理子前編はこちら ……

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2019/04/13(土)

2019年5月18日植物工場見学会[福井]

当会主催で2019年5月18日土曜日にビタミンファーム福井工場の工場見学会を開催……

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2019/04/02(火)

カカオの育成とチョコレート製造＜前編＞【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ矢野真理子先日、プライベートで……

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2019/03/13(水)

リスクコミュニケーションとハザードコミュニケーション【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ西山哲郎食品安全に関するリスク……

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2019/02/03(日)

ISOマネジメントシステムの統合について【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ理事髙瀨正昭 ISOマネジメン……

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セミナー情報

2019/01/14(月)

2019年2月24日特別講演「改正食品衛生法の今後」[大阪]

日時日時：2019年2月24日（日曜日）14：00～16：00※社員総会……

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2019/01/10(木)

2019年は改正食品衛生法の政省令公布に注目【寄稿】

（一社）Food Communication Compass 代表森田満樹 ……

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年頭所感

2019/01/03(木)

2019年　年頭所感

皆様あけましておめでとうございます。早いもので前身の団体である「食品……

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2018/12/05(水)

石坂公成博士とウルリッヒ・ベック博士【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ理事西山哲郎石坂博士が、201……

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2018/11/01(木)

東京都主催の食品衛生自主管理推進講習会参加報告【寄稿】

（一社）食品品質プロフェッショナルズ理事西山哲郎 2018年9月12日……

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2018/10/20(土)

2018年10月20日植物工場・鶏肉鶏卵及びHACCP研修について考える[東京]

ご不明な点につきましては、当団体ではなく環境科学研究所様へ直接ご連絡ください。 ……

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2018/08/04(土)

2018年8月4日食品安全セミナー [大阪]

開催日時 2018年8月4日（土）13:00-17:30 開催場所 ……

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2018/05/20(日)

2018年5月20日開催 HACCP関連セミナー[大阪]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2018年5月20日日曜日に関西大……

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2018/03/24(土)

2018年2月～随時入学可能通学型HACCP研修[名古屋]

食品関連産業に従事し、現在まで缶詰形式のHACCPトレーニングへの参加を躊躇して……

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2018/02/28(水)

2017年12月～随時入学可能通学型HACCP研修[東京]

食品関連産業に従事し、現在まで缶詰形式のHACCPトレーニングへの参加を躊躇して……

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2018/02/18(日)

2018年2月18日 HACCP関連セミナー[東京]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2018年2月18日日曜日に東京海……

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セミナー情報

2018/02/15(木)

2017年9月～農水補助事業食品事業者のためのJFS説明会

要旨 2016年、日本で国際的に通用させていく食品安全管理の規格であるJF……

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2018/02/03(土)

2018年2月3日 HACCP関連セミナー[東京]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2018年2月3日土曜日に関西大学……

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2018/01/13(土)

2018年1月13日食品防御セミナー[東京]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2018年1月13日土曜日に関西大……

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年頭所感

2018/01/08(月)

2018年　年頭所感

皆様それぞれに清々しい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。さて ……

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2017/12/31(日)

2018年5月～随時入学可能通学型HACCP研修[大阪]

趣旨食品関連産業に従事し、現在まで缶詰形式のHACCPトレーニングへの参……

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2017/09/05(火)

2018年9月～ HACCPセミナー[大阪]

テーマ HACCP義務化と実践方法～HACCPに関するあらゆる疑問にお答え……

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2017/07/08(土)

2017年7月8日超高齢社会における食品安全を考える[東京]

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ主催で2017年7月8日土曜日に東京海洋……

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