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• 2019/11/26(火)

2019年度 SRAJ 第32回日本リスク学会年次大会講演論文

2019年11月23日に東京で開催された日本リスク学会で、一般社団法人 食品品質……

• 2019/11/25(月)

2020年1月15日 熱殺菌工学 基礎編[名古屋]

食品産業従事者向け 食品に携わる者にとって「殺菌」は永遠のテーマともいって……

• 2019/11/16(土)

2020年2月 HACCP責任者3日間研修[福岡]

2020年2月より福岡県東区にて、3日間のプログラムでのHACCP責任者研修を実……

• 2019/11/01(金)

衛生プロバイダーから見た包材ポジティブリスト化への対応　～成分分析と衛生監査～【月刊アイソス】

包材のポジティブリスト化は、食品衛生法の一部改正に伴い、HACCPの制度化と同様……

• 2019/11/01(金)

熱殺菌工学 レトルト、アセプティック、ホットパックでの妥当性確認・検証を中心に 前編【食品と科学】

代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食品と科学 2019年11月号に掲載されまし……

• 2019/11/01(金)

ビジネスホテルでの朝食バイキングに関してのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手順書 後編【食品と科学】

代表理事の広田鉄磨が執筆した記事が、食品と科学 2019年11月号に掲載されまし……