一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

セミナー情報

2025/09/13(土)

2026年2月16日食品産業のための微生物制御の基礎[札幌]

ポイント日本においては、食品の衛生指標として一般生菌、大腸菌群を採用した……

管理人

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2025/09/13(土)

2026年2月16日食用油脂の基礎と劣化防止[札幌]

ポイント食用油脂は「調味料」であり「素材」です。だからこそ、扱いひとつで……

管理人

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2025/09/13(土)

2026年2月17～19日 HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう[札幌]

参照動画以下に動画を置きます。 ……

管理人

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2025/08/29(金)

2025年12月24日ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために[東京]

ポイントいままでヒューマンエラー対策といえば毎日注意喚起をすれば何とか……

管理人

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2025/08/29(金)

2025年12月17日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[東京]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

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2025/08/29(金)

2025年11月10日食品産業のための微生物制御の基礎[東京]

ポイント日本においては、食品の衛生指標として一般生菌、大腸菌群を採用した……

管理人

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2025/08/14(木)

2026年1月30日ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために[大阪]

ポイントいままでヒューマンエラー対策といえば毎日注意喚起をすれば何とか……

管理人

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2025/08/14(木)

2026年1月26～27日 HACCP責任者研修インテンシブコース[大阪]

参照動画以下に動画を置きます。 ……

管理人

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2025/08/02(土)

2025年12月4日ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために[東京]

ポイントいままでヒューマンエラー対策といえば毎日注意喚起をすれば何とか……

管理人

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2025/08/02(土)

2025年12月2日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[東京]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

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2025/08/02(土)

2025年12月1日熱殺菌工学基礎2「熱殺菌における検証の概念」[東京]

ポイント日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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2025/08/02(土)

2025年11月30日熱殺菌工学基礎1「熱殺菌工学概論」[東京]

ポイントレトルト、ホットパックなど熱を使って殺菌する日持ちを向上させ……

管理人

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2025/08/02(土)

2025年11月24日官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ[東京]

ポイントいつになっても分析型パネルを鍛えて新製品を開発する際の大きな参考……

管理人

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2025/07/18(金)

2025年12月15日ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために[大阪]

ポイントいままでヒューマンエラー対策といえば毎日注意喚起をすれば何とか……

管理人

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2025/07/18(金)

2025年12月9～10日 HACCP責任者研修インテンシブコース[大阪]

参照動画以下に動画を置きます。 ……

管理人

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2025/06/09(月)

2025年11月8～9日 HACCP責任者研修インテンシブコース[東京]

参照動画以下に動画を置きます。動画 ……

管理人

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2025/06/09(月)

2025年10月30日食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長[大阪]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

管理人

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2025/06/09(月)

2025年10月28～29日 HACCP責任者研修インテンシブコース[大阪]

参照動画以下に動画を置きます。 ……

管理人

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2025/06/09(月)

2025年10月26日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

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2025/06/09(月)

2025年10月19日官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ[大阪]

ポイントいつになっても分析型パネルを鍛えて新製品を開発する際の大きな参考……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年10月5日熱殺菌工学基礎2「熱殺菌における検証の概念」[大阪]

ポイント日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベ……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年9月29日熱殺菌工学基礎1「熱殺菌工学概論」[大阪]

ポイントレトルト、ホットパックなど熱を使って殺菌する日持ちを向上させ……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年9月17日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[東京]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年9月16日官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ[東京]

ポイントいつになっても分析型パネルを鍛えて新製品を開発する際の大きな参考……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年9月15日消費期限・賞味期限の設定と延長[東京]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

管理人

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2025/04/29(火)

2025年9月14日食品事業経営者のためのマーケティング講座[東京]

ポイント最近はマーケティング講座が盛んに開催されていますが食品産業のS……

管理人

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2025/04/18(金)

2025年9月9日～10日 HACCP責任者研修インテンシブコース[大阪]

参照動画以下に動画を置きます。 ……

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2025/04/18(金)

2025年9月5日食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長[大阪]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

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2025/04/18(金)

2025年8月18日官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ[大阪]

ポイントいつになっても分析型パネルを鍛えて新製品を開発する際の大きな参考……

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2025/04/18(金)

2025年8月20日サプライヤー監査・製造委託先監査を中心に外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

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2025/04/18(金)

2025年8月19日食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長[大阪]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

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2025/03/13(木)

日本食糧新聞で紹介されました

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズが開催するHACCP責任者研修が202……

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2025/03/10(月)

2025年9月1日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[大阪]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

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参考資料

2025/03/09(日)

これからの食品安全管理

2024年11月26日に開催された包装食品技術協会の第27回会員交流の集いで、一……

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2025/02/26(水)

2025年8月28日サプライヤー監査(製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ[東京]

ポイント食品安全マネジメント規格の中では例えばサプライヤーなどに対して……

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2025/02/26(水)

2025年8月27日 V字回復！低空飛行脱出！全国展開！海外進出！を目指す食品会社社長さんたちのためのHACCPの考え方を取り入れた、特に食品SME経営者のためのマーケティング講座[東京]

ポイント最近はマーケティング講座が盛んに開催されていますが食品産業のS……

管理人

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2025/02/26(水)

2025年8月25～26日 HACCP責任者研修インテンシブコース[東京]

参照動画以下に動画を置きます。動画 ……

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2025/02/26(水)

2025年7月30日 ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C等有効性のある内部監査をおこなえる組織作りを目指して[大阪]

ポイント ISO22000、FSSC22000、JFS-A.B.C、HAC……

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2025/02/26(水)

2025年7月29日食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長[大阪]

ポイント従来消費期限・賞味期限は理化学検査によるもの微生物検査によ……

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2025/02/26(水)

2025年7月16日 V字回復！低空飛行脱出！全国展開！海外進出！を目指す食品会社社長さんたちのためのHACCPの考え方を取り入れた、特に食品SME経営者のためのマーケティング講座[大阪]

ポイント最近はマーケティング講座が盛んに開催されていますが食品産業のS……

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