お申し込み受付中の食品安全・食品衛生などのセミナー │ 一般社団法人食品品質プロフェッショナルズ

一般社団法人食品品質プロフェッショナルズやその関連団体が現在募集中の食品の衛生管理や食品安全、HACCP、ISO22000、内部監査などに関するセミナー一覧です。ぜひこの機会に参加をご検討ください。みなさまとお会いできることを楽しみにしております。

1 日時限定シリーズ
2 動画販売シリーズ
3 どこでもドアシリーズ

日時限定シリーズ

日付	場所	セミナー名
2025年9月15日(月)	東京	消費期限・賞味期限の設定と延長
2025年9月16日(火)	東京	官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ
2025年9月17日(水)	東京	サプライヤー監査 (製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ
2025年9月29日(月)	大阪	熱殺菌工学基礎1 「熱殺菌工学概論」[大阪]
2025年10月5日(日)	大阪	熱殺菌工学基礎2 「熱殺菌における検証の概念」
2025年10月19日(日)	大阪	官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ
2025年10月26日(日)	大阪	サプライヤー監査(製造委託先監査含む) を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ
2025年10月28日(火) ～29日(水)	大阪	HACCP責任者研修インテンシブコース
2025年10月30日(木)	大阪	食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長
2025年11月8日(土) ～9日(日)	東京	HACCP責任者研修インテンシブコース
2025年11月10日(月)	東京	食品産業のための微生物制御の基礎
2025年11月24日(月・祝)	東京	官能評価：分析型パネルと嗜好型パネルの違いを学ぶ
2025年11月30日(日)	東京	熱殺菌工学基礎1 「熱殺菌工学概論」
2025年12月1日(月)	東京	熱殺菌工学基礎2 「熱殺菌における検証の概念」
2025年12月2日(火)	東京	サプライヤー監査 (製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ
2025年12月4日(木)	東京	ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために
2025年12月9日(火) ～10日(水)	大阪	HACCP責任者研修インテンシブコース
2025年12月15日(月)	大阪	ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために
2025年12月17日(水)	東京	サプライヤー監査 (製造委託先監査含む)を中心に二者監査・三者監査などの外部監査の手法を学ぶ
2025年12月24日(水)	東京	ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために
2026年1月26日(月) ～27日(火)	大阪	HACCP責任者研修インテンシブコース
2026年1月30日(金)	大阪	ヒューマンエラーと呼ばれるものの撲滅のために
2026年2月2日(月)	大阪	食品産業のための微生物制御の基礎
2026年2月4日(水)	大阪	食品のための消費期限・賞味期限の確認とその延長
2026年2月9日(月)	大阪	熱殺菌工学基礎1 「熱殺菌工学概論」
2026年2月10日(月) ～11日(火)	大阪	HACCP責任者研修インテンシブコース
2026年2月13日(金)	大阪	熱殺菌工学基礎2 「熱殺菌における検証の概念」
2026年2月16日(月)	札幌	食品産業のための微生物制御の基礎
2026年2月16日(月)	札幌	食用油脂の基礎と劣化防止
2026年2月17日(火) ～19日(木)	札幌	HACCP責任者研修 HACCPプランを作ってみよう

動画販売シリーズ

場所	セミナー名
オンデマンド	事例から学ぶ食品衛生法とその関係法令
動画	店舗衛生監査研修
動画	内部監査研修
動画	官能評価研修
動画	熱殺菌工学基礎1A
動画	熱殺菌工学基礎1B
動画	熱殺菌工学基礎2A
動画	熱殺菌工学基礎2B
動画	小売り・総菜製造業向けHACCP研修
動画	消費期限・賞味期限の決め方・伸ばし方
動画	給食向けHACCP
動画	事例から学ぶ食品衛生法
動画	流動食のリスクマネジメント

どこでもドアシリーズ

場所	セミナー名
Zoom	店舗衛生監査研修
Zoom	内部監査研修
Zoom	官能評価研修
Zoom	熱殺菌工学基礎1A
Zoom	熱殺菌工学基礎1B
Zoom	熱殺菌工学基礎2A
Zoom	熱殺菌工学基礎2B
Zoom	小売り・総菜製造業向け HACCP研修
Zoom	どこでもドア研修消費期限・賞味期限の決め方・伸ばし方
Zoom	どこでもドア研修給食向けHACCP
Zoom	事例から学ぶ食品衛生法
Zoom	流動食のリスクマネジメント