HACCP適用から食品安全国際規格へのアプローチ(1)[月刊アイソス]

一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ会員の新 武司が執筆した記事が、月刊アイソス 2022年7月号に掲載されました。

1. はじめに　HACCP制度化の影響
2. HACCP制度化を有効に活用する　～制度化を定着の機会とする～
3. HACCP制度化を有効に活用する　～筆者の学び～
4. おわりに

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